Receita: Nuggets de Salmão Panados Com Sementes de Chia

Para variar dos habituais nuggets de frango, esta receita é extremamente fácil de realizar

Ingredientes:

200 gr de salmão
40 gr de parmesão
1/2 grande de Clara de ovo
20 gr de Farinha de trigo fina
1 pitada de Sal
1 pitada de pimenta
1 punhado de Sementes de chia

Preparação:

Corte o salmão em cubos. Coloque todos os ingredientes num processador de alimentos, à exceção das sementes de chia. Triture até obter uma mistura homogénea e que seja fácil de modelar com as mãos.
Forme pequenos nuggets com as mãos e passe-os pelas sementes de chia.
Leve os nuggets ao forno a uma temperatura de 180º C e cozinhe até estarem crocantes. Sirva-os acompanhados de uma salada fresca.

Bom Apetite!